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                                便利店,流動的人類博物館

                                便利店,流動的人類博物館

                                虎嗅注:便利店,或許早就成了都市生活中一個面目生動的符號,這里,每天都醞釀著故事的發生,這里,就是故事本身,一起來看看這篇關于便利店的文章吧。文章來自微信公眾號看理想(ID:ikanlixiang)虎嗅獲權轉發。


                                上世紀,美國的公路商店逐漸演變成了一種都市之光——便利店。


                                1946年,7-11在美國誕生。二十多年后,這家以標準化著稱的小雜貨鋪,來到日本并傳向全世界。


                                漸漸地,便利店成了一種都市的文化符號。365天、24小時營業,井然有序,提供標準化的食物。在某種程度上,它頗具工業時代氣息。然而,這種索然無味的機械化,又為都市人帶來了幸福。


                                星星點點的便利店,為城市織起了一張網。這張網,給無數都市人提供了安全感和尊嚴。


                                日本作家村田紗耶香,把便利店當作自己與現實世界的接口。憑借《人間便利店》一書獲得芥川獎的她,正是通過在便利店兼職保持“既出世又入世”的狀態。


                                村田紗耶香  (圖片來源:文藝春秋) 


                                便利店是極致工整的隱喻,一切規定嚴格遵循商業機制。但是,在這樣一個人造的空間,人們的故事卻千變萬化、交織上演。


                                便利店是一間流動的人類博物館


                                24小時,365天,來來去去的人,不斷更新的貨物,使便利店成了一座流動的都市人博物館。


                                收銀機的滴答作響,見證的其實是都市生活的瑣碎與悲喜。


                                在便利店高度密集的日本,NHK曾不止一次把鏡頭對準了24小時便利店。三間便利店、迥異的時空,透過日常購物,卻拼接出人生的百態。


                                2016年|大醫院的小便利店


                                日本千葉縣的一家綜合醫院,有一家24小時營業的全家便利店。醫務人員的日常三餐,患者、家屬的生活需求,寄托在這里。而他們的故事,亦在這里交匯。


                                糖尿病患者,在家人的陪同下購買便利店里的低熱量糖果; 獨自來醫院治療乳腺癌的奶奶,靠在便利店購物打發時間; 病患即將被推進手術室,緊張的家人來便利店買一份報紙。


                                大概,對病患和家屬來說,在便利店購物,買來的是一種或已缺失的「日常感」。


                                而對醫護人員來說,便利店亦是撫慰緊張工作的利器。


                                清晨六點半,一位婦產科醫生帶著倦態來到便利店。一口氣喝掉了一瓶補充營養劑后,又打開了一瓶紅牛。但面對記者,她卻笑著說:“我喜歡這份工作。因為,只有我們科才能對患者說恭喜你了。”



                                子夜,失眠的醫護人員獨自來便利店溜達,轉了十來分鐘,只買了一份小零食。對他來說,來便利店逛逛,能好好的喘上一口氣。


                                充斥著悲歡離合的醫院便利店,亦將日本社會的老齡化問題展露無遺。


                                紀錄片采訪了一位獨自在便利店外吃飯團和關東煮的老人。他的母親已經89歲,正躺在重癥監護室中。此刻,晝夜照顧母親的他早已沒了食欲。然而,他卻說:“無論如何都會盡力照顧母親,因為她活下去的意念很強。”


                                在日本,這種低齡老人照顧高齡老人的群體,越來越龐大。但最讓人噓唏的,還是那些獨居的老人。


                                一位癌癥晚期的老人告訴記者,早年離婚后,他一直獨自生活。如今身患癌癥,治療已經不再有意義,決定回家等死。今天出院,沒有親人陪伴,只能叫來鄰居幫忙。


                                離開醫院前,他又在便利店買了一些飯團和其它生活用品。隨后,他把行李裝進自己的汽車。


                                我們難以想象,當他淡然、禮貌地和記者告別并驅車離開時,究竟懷著什么心情。


                                                                

                                2017年|夏季CM的日本第一的便利店


                                每年八月,日本將舉辦為期三天的大型漫展(Comike)。每當這時候,旁邊的LAWSON,會成為全國客流量最大的便利店。


                                想安心逛展,就必須在便利店提前備好裝備(運動飲料、飯團和防暑貼)。因為,買心儀的作品,要提前三四小時開始排隊。


                                而便利店也異常貼心,為了應對巨大的客流量,便利店的店員已經把最受歡迎的飯團、三明治、寶礦力水擺得滿滿當當。


                                此外,除了擺上平時不會售賣的動漫周邊,他們還給飯團打了折。



                                對熙熙攘攘的動漫迷來說,便利店是驛站,漫畫是自由的空氣:


                                中年大叔從外地趕來,來兜售自費印刷的游戲機發展史;深夜,從鄉下來的男子,喝了酒以后依依不舍地在便利店里研究玩具。


                                一位39歲男人在漫展上cosplay了自己喜歡的角色。漫展結束后,他會乘坐深夜巴士返回工作地。他說:“動漫讓我意識到自己還活著。”



                                在這樣的氛圍中,人們懂得如何包容異己。


                                在便利店外,一位氣質不錯的治安維護員一邊吃著便當,一邊和記者說:


                                “我對動漫并沒有什么興趣,但愿意去欣賞這群異次元,因為,能有自己熱愛的東西是多么好的事情呀。我自己也有特別的愛好——繩藝(人體捆綁),明年,還要去西班牙參加比賽。”


                                2006年|便利店的圣誕快樂


                                人們在便利店里找到了生活的尊嚴,而便利店的經營者亦在默默努力。


                                2006年的日本北關東,四處彌漫著不景氣的氣息。隨著一家工廠的撤出,雇傭和正式員工減少,缺少保障的合同工越來越多。


                                而當地的一家LAWSON便利店,卻憑借圣誕節蛋糕,取得了不錯的銷售成績。


                                但這樣的成績來之不易,全靠店主的辛苦經營。在經濟下行的日子,即使是站在收銀臺前,他都能察覺到客人日漸緊張的神情。


                                圣誕將至,人們的生活并沒有什么變化。清晨,剛上完夜班的工廠職員,會百無聊賴地在便利店翻上一會雜志,再帶著薯片和可樂離開。薯條和可樂,是他的早餐。


                                大部分的上班族,都行色匆匆。送貨的司機買好瓶裝茶和面包匆匆離開;母親用最快的速度買好固定的面包和飲料,送孩子去托兒所,然后再趕去上班。


                                畢竟,圣誕節只是居民們短暫的中場休息。平安夜,一家人圍坐在一起,看著孩子舔掉蛋糕上雪白的奶油,是這個節日最大的意義。繁忙還在繼續,唯一的不同,是晚上回家時,大家會從LAWSON帶上一個圣誕節蛋糕。



                                平安夜的這天,店主和往常一樣一大早就來到店中。直到晚上十點之后,剛從餐廳下班的女職員取走最后一份預定蛋糕,店主才回家。


                                兒子與妻子已經入睡。好在,女兒還醒著。在鏡頭前,店長終于能好好坐下來品嘗到了蛋糕的滋味。


                                長久以來,店主試圖多與顧客交流,但他不知道這樣做是否是對的:“畢竟,現在的年輕人不喜歡這樣吧。”當記者對他說,他是如何被顧客肯定時,這位已經上了年紀店長,居然在鏡頭前掩面而泣。



                                便利店,都市人的避風港


                                便利店,編織了城市的故事,亦成了都市的港灣。


                                還在念大學的時候,喜歡和朋友深夜在校外散步。在濃重的夜色中,整座城市都被折疊翻轉。黑暗的城市就像一片汪洋,而明亮的麥當勞、全家和7-11則成了城市的燈塔。


                                在他們的指引下,你會看到路邊燒烤攤,在打烊的發廊前營業,不眠食客就著啤酒聊天;餐廳完成清潔工作后,留在門口的一灘臟水;以及,報刊亭拉上卷簾門后,露出的“偵探柯南:2818XXX”涂鴉廣告。


                                在7-11,那些無害但放蕩不羈的機車青年們,喜歡在凌晨兩三點買一份加了魚蛋的車仔面。


                                便利店,記錄了城市鮮為人知的面容,亦帶給我們尊嚴和安全感。



                                《秒速五厘米》,便利店貫穿于主角的成長


                                蝸居在房租昂貴的城市,租住擁擠的合租房。但是,一想到樓下還有一家無論何時都向我們敞開的便利店,生活就好像沒有這么糟。無論是想要逃避擁擠,還是逃避孤獨,便利店都能為我們提供自由呼吸的空間:


                                一個人坐在學校邊上的羅森吃泡面,因為沒有人能和我結伴去食堂。(@白煙霍)


                                下班后的飯團和可樂,然后在全家門口坐到太陽下山,夜幕降臨再回家。(@一維君)


                                便利店的飯團。經濟實惠飽腹佳選。(@天秤座的小飛鏢53880)



                                一個人來到異國他鄉,在困窘孤獨之際,窗明幾凈的便利宛如我們的第二故鄉。


                                便利店還擁有一種強大的包容力,無論我們是買3元的冰棍,還是30元的哈根達斯;是吃5塊錢飯團,還是20元的便當,都沒有關系。


                                在這里,每個人都有自己的隱形菜單,和取悅自己的方法:


                                蘿卜、雞蛋、筍片、千頁豆腐、牛肉丸,來一包悠哈。看看果汁有沒有打折,最后拿一瓶脈動。(@吃飯不能吃太快)


                                飯團和鹵腐竹拌在一起特別好吃!(@柚子埋在雪堆里)


                                工作一整天之后,路過711就會進去買一瓶鵝島啤酒。(@翟人疾)



                                在燥熱的午后,去冒著冷氣的7-11吃冰;在寒風肆意的冬日,去全家買一杯溫熱的咖啡,如果還有胃口,再吃上一份熱氣騰騰的關東煮;在微涼的夜晚,把便利店視為散步的終點,并為應該買酸奶還是冰淇凌糾結一陣子。


                                從便利店獲取來的幸福感,并不差。


                                而曾經那些看似瑣碎無聊的平庸日常,也被大大小小的便利店串聯,成為一張帶著腳印的地圖,見證著你在這座都市奔走的痕跡,和點滴的喜悅。



                                最后,分享一個關于便利店的未解之謎:為什么在北京找便利店比找對象還難???!!

                                *文章為作者獨立觀點,不代表虎嗅網立場
                                本文由 看理想? 授權 虎嗅網 發表,并經虎嗅網編輯。轉載此文章須經作者同意,并請附上出處(虎嗅網)及本頁鏈接。原文鏈接:http://www.eeow.tw/article/264162.html
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